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相変わらず あずき にはまっているザザ子です。
あんこ では無く皮が破れてい無い 堅めでサラッとした煮かたが好きです。
色々やってみました。 見付けた~!
材料 あずき 200g 水 600cc 塩少々
作り方
1、材料を、全部 炊…
始まりは、100均で買った 「ぜんざい」でした。
美味しい・・・。で はまりました。毎日食べています。
そこで 小豆を自分で煮始めました。煮た事ないから焦かしちゃった。
そこで ザザ子は考えた。ラクして焦げずに 煮豆…
超簡単 卵も小麦粉も使わないから アレルギー食にも ピッタリ
材料
白玉粉又は団子の粉 50g
ピザチーズ(トロケルチーズ) 好きなだけ 30g位
作り方
1、鍋に少量の水を入れ チーズを入れ柔らかくする。
2、白玉粉を入れ捏…
まだ燻製作りにはまってます。
何気に 人参の燻製美味しいよ。
エリンギも美味しい・・・。もやしは不味い・・・。水分の多い物は不向き。
カボチャ時間を置き過ぎて(寝てしまった) すっぱくなってしまった。
燻製は各々…
買うと高いべったら漬け 簡単に漬けられますよ。
作り方
①柔らかめの御飯を炊く。
②御飯が60度以下に温度が下がったら 一握りの麹を入れる。
③炊飯器の保温ボタンを押し麹入りの御飯をセット。
④炊飯器の蓋を開けたま…
3日連続 燻製作っています。サクラのスモークチップも買いましたよ。
麦茶や緑茶でも作れるそうです。とても とての 簡単に出来ます。
初心者なので チキンやゆでたまご・竹輪・はんぺんなどで作っています。
南部鉄鍋で作…
超簡単 手つくり味噌
材料 大豆300g・塩150g・麹300g 出来上がり 1.5kg
1、大豆 24時間 水に浸す。夏は 水が腐りやすいので冷蔵庫に
入れて下さい。
2、圧力鍋に豆を入れ 豆の上に水が3cmかぶる位に…
●うまうま もろこし御飯
とうもろこしの実を包丁で削ぎ落とし 2~3合の米を研ぎ 水加減した釜に投入。
とうもろこしの芯も入れます。良いダシがでます
。
あと 少し強めの塩を入れてスイッチ ポン
これだけ・・・。芯が良い…
ザザ子は、牛乳 飲まないので
ヨーグルトは 豆乳で作ります。
材料
豆乳 市販の無糖ヨーグルト(初回だけ 種菌として買う)
●豆乳の中に無糖ヨーグルトを大匙3~4杯入れる。
2~3時間 暖かい所に放置 その後冷蔵庫保管
●夕…
今 毎日大根おろし食べてます。
便秘じゃないけど・・・。便秘に良いんだって・・・。
ヨーグルトもレンジ30秒チンして食べると
ダイエット効果が高くなるんだって・・・。
同じ 番組でやっていました。
ザザ子は、レンジ…