2016/03/30
超簡単　失敗しない「ぜんざい」の作り方


　始まりは、１００均で買った　「ぜんざい」でした。
美味しい・・・。で　はまりました。毎日食べています。
そこで　小豆を自分で煮始めました。煮た事ないから焦かしちゃった。
そこで　ザザ子は考えた。ラクして焦げずに　煮豆を作る方法ないかな～。
そうだ！！　炊飯器がいいんじゃない・・・。　早速　実験開始。
豆の皮が破れない位の煮方がベスト　好みです。
見～付けた～。
小豆の量の４倍水　炊飯器のスイッチON。　それだけ。
水にも漬けません。そのままスイッチONです。位
炊き上がったら　堅さチェック！
　チョット堅かったらー水分少し足して　保温状態で１時間置く。
４倍の水だと柔らかめです。皮も破れています。
保温なしでOKかな！
　もし、とても堅かったらー水を足して炊飯ボタンを入れてね。
お好みで加減してください。味付けもお好みで・・・。

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