2016/03/21
白玉粉＆チーズのポンデケージョ　グルテンフリー生活のおやつ


　超簡単　卵も小麦粉も使わないから　アレルギー食にも　ピッタリ　

材料
　　白玉粉又は団子の粉　　５０ｇ
　　ピザチーズ（トロケルチーズ）　好きなだけ　３０ｇ位

作り方
　　１、鍋に少量の水を入れ　チーズを入れ柔らかくする。
　　２、白玉粉を入れ捏ねる。
　　３、丸めて　オーブン焼く。１８０度で１３～１５分位　ほんのりきつね色に焼きます。
簡単でしょ・・・。　チョチョイのチョイで出来ます。
白玉粉に重曹かベーキングパウダーを入れると　フワフワでまた美味しい。
　ザザ子は、時間が掛かるけど　自家製天然酵母パン種を入れて焼きます。
発酵時間は　４～５時間　丸めて暖かい所に置いておくだけです。　
　これが美味しいのよ。チーズスフレみたいになります。

　　　自家製天然酵母パン種の作り方


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