ヘナカラー　ヘナ白髪染 町田　相模原　小田急相模原 　　　 ヘナ美容室ZAZA　　　　 | 日記 | 芋・カボチャ類

●長芋　パンケーキ
　長芋いっぱい貰っちゃいました。
そこで考えたメニューです。
朝ごはんに良し　昼ごはんに良し　おやつに良し 

材料　小麦粉　長芋　玉子１個　塩　油　バター
　　　　タレの材料ー醤油　砂糖

１、長芋１/３荒みじん切　２/３はおろしがねでスリスリする。
２、タレとバター以外の材料をボールに入れ　混ぜ混ぜ。
３、フライパンに油を引いて焼きます。
４、きつね色に焼けたら　両面にバターを塗ります。
５、タレは電子レンジチン　　終わり

●さつまいもの大学いも風

材料　さつまいも・バター・砂糖

１、さつまいも　１cｍ輪切り　レンジでチン
２、フライパンを熱して　バター砂糖を入れ、さつまいも投入　
焦げ目が付いたら出来上がり。周りカリカリ　美味しいよ。
ザザ子は、砂糖無しで作り、塩パラパラ振り掛けて食べます。


●ジャガイモのお好み焼き

材料　ジャガイモ・小麦粉・塩・青のり・マヨネーズ・お好みソース

１、皮付のままジャガイモ千切り
２、水溶き小麦粉の中にジャガイモ投入、塩１つまみ入れ
混ぜ合わせる。
３、フライパン熱して　２を入れ　上に青のりパラパラ　両面
こんがり焼いて出来上がり。
マヨネーズとお好みソースを掛けて頂きます。
こんがりがコツ・・・。始め中火位で焼きジャガイモに火が
通ったら強火にして両面焦げ目が付く程焼いて下さい。
コゲも味のうち・・・。
ベルギーワッフル焼器を持っていたら　それで焼いて下さい。
短時間で間違いなく美味しく　焼き上がります。
ワッフル焼器は　ネットで￥１６００位で売ってます。


  ●ハッシュド　ポテト

材料　ジヤガイモ・片栗粉・マヨネーズ・塩

１、ジャガイモ２/３レンジでチン。　潰してマッシュポテトにして、
塩・マヨネーズを入れる。
２、残りのジャガイモ１/３は、大きめみじん切りにして１に
入れ、混ぜ合わせる。
３、丸く握って　まな板の上で押し付け　ペッタンコに形成。
４、多めの油でこんがりパリパリに焼く。終わり・・・。美味い！